腰椎病患者可以适量食用糯米。

从营养学角度来说，糯米是一种常见的粮食作物，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质元素，具有较高的营养价值。此外，中医认为糯米味甘、性温，归脾经、胃经，有补中益气的功效，适用于脾胃虚寒所致的腹泻等症状。因此，腰椎病患者在医生指导下适当进食糯米，有助于改善食欲不振、腹胀腹泻等不适症状。

若患者对糯米过敏，则不宜食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。

饮食调整是治疗腰椎病的重要环节之一，建议患者遵循医嘱合理搭配膳食，同时注意避免过度劳累，以减少脊柱负担。