慢性胃炎患者出现胃寒，可能与饮食不当、未及时治疗、胃肠功能紊乱、合并其他疾病等因素有关。此时需要及时到医院进行检查，明确具体原因后根据具体情况进行相应治疗。

1、饮食不当：可能由于进食过多寒凉食物导致，如冰啤酒、冰饮料等，进食后会刺激胃肠道黏膜，出现慢性胃炎患者胃寒的情况。此时可以在医生指导下服用胃可安胶囊等药物治疗，还可以通过热敷等方式缓解;

2、未及时治疗：慢性胃炎患者若未及时治疗，可能会因胃寒加重出现胃疼、恶心等症状，在饮食不当时会加重症状，从而出现胃寒。此时需要及时到医院进行检查，并在医生指导下服用温胃舒颗粒、香砂养胃丸等药物治疗;

3、胃肠功能紊乱：多由于精神紧张、焦虑情绪等因素导致，可能会出现腹痛症状，多位于腹部中上部，在疼痛时可能会出现胃寒的现象。此时可以在医生指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物治疗;

4、合并其他疾病：若慢性胃炎患者同时合并有胆囊炎、胆结石等疾病时，也会出现胃寒症状，可能是由于胆汁排出不畅，刺激胃部黏膜引起的疼痛。此时可以通过B超检查明确诊断，可以在医生指导下服用消炎利胆片等药物治疗，必要时采取手术碎石等治疗。

此外，建议慢性胃炎患者注意少食多餐，避免暴饮暴食，注意吃饭时细嚼慢咽、少食多餐。还应注意吃饭时情绪平稳，避免焦虑、紧张等不良情绪，注意保持心情愉悦。