慢性胃炎患者可以适量食用蒸熟的玉米。

虽然玉米属于粗粮，但其含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，改善便秘症状，并且蒸煮的方式不会增加胃部负担，因此是可以吃的。

如果慢性胃炎患者存在消化功能减弱或伴有乳糖不耐受，则应减少摄入甜玉米等含糖量较高的品种。

对于慢性胃炎患者而言，饮食调整至关重要，建议避免生冷、辛辣刺激性食物，同时注意保持规律作息，以利于病情恢复与管理。