竹笋腰椎病患者不宜食用竹笋。

竹笋属于寒性食物，食用后可能会对患者的胃肠道产生刺激作用，引起腹痛、腹泻等症状，不利于病情恢复。此外，竹笋中含有的草酸盐较高，过多食用可能导致体内草酸盐含量过高，从而形成肾结石或加剧已存在的肾结石症状。

除了竹笋外，常见的还有韭菜、香椿等也都是寒性的食物，因此也不建议腰椎病患者食用。

对于存在腰椎病的患者，在日常生活中应避免摄入辛辣刺激的食物，如辣椒、芥末等，以减少对疾病的不利影响。