浅表性慢性胃炎患者可以适量食用小米、燕麦、菠菜、西兰花、酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米

小米富含维生素B族，可以促进胃肠蠕动，改善消化功能。慢性浅表性胃炎患者可适量食用。此外还可以为身体补充营养物质，有助于病情恢复。

2.燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，能够增加胃肠道的蠕动速度，缓解慢性浅表性胃炎引起的腹胀、恶心等症状。但不宜过量食用，以免导致病情加重。

3.菠菜

菠菜中含有的膳食纤维和铁元素能帮助调节胃部环境，促进胃黏膜修复。长期适量摄入菠菜对慢性浅表性胃炎有积极影响。

4.西兰花

西兰花中的硫化物具有一定的抗幽门螺杆菌作用，对于预防和辅助治疗慢性浅表性胃炎有益。但是要注意不要过量食用，否则可能会引起腹泻等不适症状。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，可以帮助抑制有害细菌的增长，减轻炎症反应。但是要选择无糖或低糖的酸奶，并且不可空腹饮用，以免刺激胃黏膜。

建议患者平时注意饮食卫生，避免暴饮暴食及过度饮酒，以减少胃部负担。同时定期复查胃镜，监测病情变化。