慢性肠胃炎患者可以适量饮用酸奶。

慢性肠胃炎患者由于长期存在炎症反应，会导致胃肠道功能下降，从而影响食物的消化和吸收。而酸奶中的益生菌可以帮助调节肠道菌群平衡，促进肠道健康，减轻炎症反应，进而缓解腹痛、腹泻等症状。但是需要注意的是，如果患者对乳制品过敏或者有乳糖不耐受的情况，则不能饮用酸奶，否则可能会引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应，甚至会诱发哮喘发作。

慢性肠胃炎患者在急性发作期应避免摄入可能加重症状的食物或饮料，如高脂肪、辛辣或含酒精饮品。

对于慢性肠胃炎患者而言，日常生活中需注意饮食卫生，避免食用刺激性食物，并保持规律作息，以减少胃肠负担，预防病情恶化。