慢性肠胃炎患者可以适量食用小米粥。

小米粥是一种温和易消化的食物，不会增加胃肠道负担，也不会刺激受损的胃黏膜。此外，小米粥还含有一定的碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，有助于维持身体正常运作。但需要注意的是，对于严重腹泻或急性肠胃炎患者，不宜过多食用以防脱水。

对于慢性浅表性胃炎患者，如果不存在乳糖不耐受，则通常是可以适量饮用豆浆的。

日常生活中，患有慢性肠胃炎的人群应避免摄入辛辣、油腻等食物，以减少胃肠刺激；同时还要注意腹部保暖，以免加重不适症状。