慢性胃炎患者不建议食用辣椒。

慢性胃炎患者的胃黏膜存在炎症，此时胃酸分泌增多，胃肠道功能减弱。辣椒素可刺激胃黏膜，引起灼热感、腹痛等不适症状，延缓病情恢复，因此不宜食用。

除了辣椒之外，慢性胃炎患者还应避免摄入咖啡因含量高的食物或饮料，例如浓茶、巧克力等，因为这些物质也可能刺激胃黏膜，加重炎症反应。

对于慢性胃炎患者来说，饮食调整至关重要，日常生活中应注意均衡饮食，避免暴饮暴食，同时还要保持心情愉悦，避免过度的精神压力，以减少胃部不适的发生。