慢性胃炎患者可以适量吃肉。

慢性胃炎患者的胃黏膜存在炎症，此时胃肠道消化吸收能力下降，如果过量进食肉类可能会导致不适症状加剧。适当的摄入肉类可为身体提供必要的营养成分，但需选择易消化且对胃刺激较小的肉类，如鸡肉、鸭肉等。

在恢复期或病情稳定时，患者可以适量食用猪肉、鸡肉等脂肪含量较低的红肉，以满足机体所需的蛋白质需求。

对于慢性胃炎患者而言，日常生活中应避免暴饮暴食以及过度摄入辛辣刺激性食物，以免加重胃肠负担，影响疾病的恢复与治疗效果。