慢性胃炎患者可以适量食用煮熟或软烂的苹果。

慢性胃炎患者的胃黏膜存在炎症，可能会有胃痛、恶心等症状。苹果中含有一定量的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，可促进胃液分泌，增加食欲，但同时也可能对胃黏膜产生一定的刺激作用，引起不适感。因此，建议患者将苹果煮熟或切碎后食用，以减少其对胃的刺激。

除了上述提及的情况外，如果慢性胃炎患者对苹果过敏，则不能食用，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于慢性胃炎患者而言，饮食调理至关重要。日常生活中应避免暴饮暴食以及过度摄入辛辣、油腻食物，以免加重胃肠负担，影响病情恢复。