治疗慢性胃炎的中药包括柴胡、黄连、半夏、枳实和厚朴。由于慢性胃炎的复杂性，建议在专业医生指导下使用中药治疗，并且定期复查以监测病情变化。

1.柴胡

柴胡适用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、嗳气吞酸等不适。其具有疏肝解郁的功效。阴虚阳亢者慎用。

2.黄连

黄连可用于缓解脾胃湿热引起的呕吐吞酸、腹痛便秘等症状。本品苦寒燥湿而泻火解毒。长期大量使用时需注意可能出现的腹泻、恶心等不良反应。

3.半夏

半夏对于痰湿停滞于中焦所导致的咳嗽痰多、胸闷不畅等症状有一定的改善效果。此药能降逆止呕、燥湿化痰。服用期间应避免同时使用滋补类中药。

4.枳实

枳实适用于胃肠积滞引起的相关病症。该药有破气消积之功效。枳实性味辛苦寒凉，故凡外感风寒及内伤生冷者忌服。

5.厚朴

厚朴适用于脾虚气滞型消化不良。本品辛散温通，行气温中，燥湿消痰。厚朴辛香走窜，易耗气伤津，因此气虚津亏者慎用。

患者在使用以上提及的所有药物之前都必须咨询专业医生以确保安全和有效。针对慢性胃炎，饮食调理也非常重要，建议患者避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重胃部不适。