慢性萎缩性胃炎并不严重，因为其是慢性疾病，病情发展较缓慢，且通常不会引起严重的并发症。

慢性萎缩性胃炎主要是由于长期的炎症刺激引起的胃黏膜及腺体萎缩，此过程较为稳定，一般不会突然恶化。此外，虽然该病可能会伴随症状如上腹痛、食欲减退等，但很少会引起严重的健康风险。

慢性萎缩性胃炎还可能伴有肠化生或异型增生，此时需要高度警惕，及时就医以评估病情的严重程度。

患者应定期复查胃镜以监测病情变化，同时注意饮食调整，避免辛辣、油腻食物，保持规律的生活作息，有助于控制疾病的进展。