每天睡觉流口水且伴有臭味可能源于牙周炎、舌炎、慢性咽炎、反流性食管炎、糖尿病等病因。这些疾病可能导致唾液分泌异常或消化道反流，从而引起口臭和流涎。建议患者及时就医，以便进行针对性治疗。

1.牙周炎

由于细菌感染导致牙龈红肿、出血和牙齿松动，炎症可能导致唾液分泌增多并带有异味。患者可在医生指导下使用抗生素如阿莫西林等进行抗感染治疗。

2.舌炎

舌炎是由各种原因引起的舌黏膜炎症，炎症反应会导致口腔内出现异味。患者可遵医嘱服用维生素B族片来缓解不适症状。

3.慢性咽炎

慢性咽炎是咽喉部黏膜长期存在的一种非特异性炎症，炎症会引起局部充血水肿，从而引起睡眠时出现张口呼吸的现象，导致唾液外流以及异味产生。患者可以遵照医生的意见用复方硼砂含漱液、复方氯己定含漱液等药物进行含漱。

4.反流性食管炎

反流性食管炎由胃酸或其他消化液反流进入食管引起，这些物质可能刺激口腔黏膜，导致口水分泌增加和气味改变。患者应遵循医生建议调整饮食习惯，减少咖啡、酒精和辛辣食物的摄入量。

5.糖尿病

高血糖状态使得唾液中的葡萄糖浓度增高，有利于微生物生长繁殖，产生腐败气体，从而引起口臭。同时，高血糖还会影响口腔卫生状况，进一步加重口臭。控制血糖水平是关键，可通过口服降糖药如格列齐特片、二甲双胍缓释片等降低血糖。

针对睡眠中流涎伴有异味的情况，建议及时到医院进行口腔检查、头颈部影像学检查以及血糖检测，以排除潜在的口腔疾病和其他相关健康问题。