晚上吃枸杞是否会失眠，需要根据个人体质以及吃的量进行判断。如果患者本身属于阴虚火旺的体质，并且吃得比较多，则可能会导致失眠。

1.不会：枸杞是一种中药材，味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾的功效，也具有益精明目的功效，在临床上可以用于治疗肝肾阴虚及早衰症。如果患者是由于肝肾阴虚引起的失眠，可以在医生指导下适当服用一些枸杞来改善症状。一般情况下，适量食用枸杞并不会引起失眠的情况发生。

2.会：但若患者本身存在阴虚火旺的症状，而且在日常生活中经常过食辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等，或者长期熬夜，也会导致身体出现不适反应，从而影响到睡眠质量。此时则不建议患者在睡前喝枸杞水，以免加重病情，不利于身体健康。

此外，对于脾胃虚弱的人群也不宜饮用枸杞泡水，因为枸杞性温，容易助热生火，所以会导致病情更加严重。